A karácsonyi sütés-főzés már elkezdődik novemberben, ha valaki igazán szenvedélyes: magam részéről nem vagyok egy nagy sütemény sütő, de rendkívül élvezem, amikor karácsonykor kitehetek magamért, és megsüthetem azokat a sütiket, amiket amúgy sose sütnék meg. Ilyenkor már novemberben azt tervezem, hogy mivel fogom díszíteni a mézeskalács házikót.
A családommal mi a következőket szoktuk minden karácsonykor elkészíteni: tiramisu, kosárka, mézeskalács. De a magam részéről, azért szeretnék pár különlegesebb süti receptet is elkészíteni, a sütés-főzés hangulata ugyanis különösen inspiráló karácsony környékén. Ilyenek például a következők, melyekhez a kellékeket mind megtalálhatjátok a linkre kattintva az Árcédula oldalán:
Sütipecsétek – édes kekszek a sütés-főzés alapjai
A sütikészítés egyik legalapvetőbb darabjai a kekszek, melyek azért kiválóak, mert változatosan elkészíthetőek és dekorálhatóak, főleg, ha van otthon pár aranyos sütipecsét, melyekkel még különlegesebbé tehető egy-egy keksz.
Elsősorban gyerekek élvezik, ha különféle állatos mintás kekszek kerülnek az asztalra, de azért a felnőtteknek is jól jön, hiszen a borozgatás mellett jó, ha beviszünk valamit, ami felszívja egy picit az alkoholt, és erre nincs is jobb orvosság, mint egy finom száraz keksz!
Szilikon sütőforma a legújabb “must have”
A sütőformák terén végre valahára kezdik belátni a maradibb konyhatündérek is, hogy szörnyűek a fém tepsik és a fém formák. Sokkal praktikusabbak a szilikon formák – jóformán minden szempontból. Egyrészt könnyen kifordítható egy szilikon sütőforma, így könnyen ki tudjuk belőle varázsolni a sütit anélkül, hogy megnyomódna, rátapadna stb. Emellett pedig a tárolásuk is jóval egyszerűbb, ahogy a tisztításuk is.
Mézeskalács kiszúróból 100+ kell!
Nagyon szeretek mézeskalácsot készíteni, az asztalra, és a fára is, annak ellenére, hogy nem szeretem megenni őket. A sütés-főzés nem is lenne az igazi, ha nem lenne mézeskalács karácsonykor! De a mézeskalács kiszúró egy olyan eszköz, amiből sosem elég! Épp ezért több ízben rendeltem már különféle online webshopokból, hiszen így sokkal nagyobb kínálathoz juthatok hozzá, és sokkal szélesebb választékból csipegethetek!
(A kép csak illusztráció, a Pinterestről származik)